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什么菜含钾高

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

通常,香蕉、土豆和菠菜等食物含钾量较高。

钾是人体必需的矿物质之一,对于维持心脏功能、肌肉收缩和神经传导都至关重要。香蕉以其高钾含量而闻名,每100克香蕉大约含有358毫克的钾。土豆也是钾的良好来源,每100克土豆含有342毫克的钾。此外,菠菜每100克含有558毫克的钾,是蔬菜中钾含量较高的一种。除了这些,其他如牛油果、西红柿、鱼类、坚果和豆类等也含有一定量的钾。

在日常饮食中,应均衡摄入含钾食物,以确保身体获得足够的钾。如果存在钾缺乏的风险,应及时就医,并在医生指导下调整饮食或采取其他补充措施。同时,要注意不要过量摄入钾,因为钾过量也可能导致健康问题。

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