加吉鱼是一种营养价值丰富的海鱼，其功效作用主要包括提供优质蛋白质、促进大脑发育、增强免疫力、保护心血管健康以及维持骨骼健康。
1.提供优质蛋白质：加吉鱼含有丰富的蛋白质，且其蛋白质的氨基酸组成均衡，易于人体吸收利用。
2.促进大脑发育：加吉鱼含有的DHA和EPA等不饱和脂肪酸对大脑发育具有重要作用，有助于提高记忆力和学习能力。
3.增强免疫力：加吉鱼中的微量元素如锌、硒等，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
4.保护心血管健康：加吉鱼中的Omega-3脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而保护心血管系统。
5.维持骨骼健康：加吉鱼含有的钙和磷等矿物质对骨骼健康至关重要，有助于预防骨质疏松。
在食用加吉鱼时，建议选择新鲜食材，并采用健康的烹饪方式，如蒸煮或清炖，以保留其营养成分。同时，适量食用，避免过量摄入可能导致的不适。