通常不建议在手被割伤后食用生蚝。生蚝属于生食海鲜，可能携带细菌和寄生虫，容易引发感染，不利于伤口愈合。此外，生蚝中含有的组胺等物质可能加重炎症反应，延缓伤口恢复。
手被割伤后，应优先考虑清洁伤口，使用碘伏等消毒液消毒，必要时涂抹红霉素软膏、磺胺嘧啶银软膏等抗生素软膏预防感染。如伤口较深或出血不止，应及时就医处理。在此期间，应避免食用生蚝等生食海鲜，以免加重炎症反应，影响伤口愈合。
手被割伤后，应注意饮食清淡，多吃富含维生素C和蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，有助于伤口愈合。同时注意伤口护理，保持伤口干燥清洁，避免感染。