鹅肉通常被认为是营养丰富的肉类，但并非所有人都适合食用。鹅肉属于高蛋白质、高脂肪食物，对于消化功能较弱的人群，过量食用可能会引起消化不良。
鹅肉中的脂肪含量较高，特别是饱和脂肪酸，过量摄入可能增加心血管疾病的风险。此外，鹅肉中的嘌呤含量也不低，对于痛风患者来说，食用鹅肉可能会加重病情。对于过敏体质的人，食用鹅肉也可能引发过敏反应。因此，鹅肉虽好，但并非人人适宜。
在食用鹅肉时，应适量并注意个人体质差异。对于消化功能较弱、痛风患者或过敏体质的人群，建议在医生指导下适量食用。同时，保持均衡饮食，避免过量摄入高脂肪、高嘌呤食物。如果出现不适症状，应及时就医。