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维生素E的作用及功能是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

维生素E是一种脂溶性维生素,通常具有抗氧化、保护细胞膜和促进免疫功能等作用。它在人体内发挥着重要的生理功能。

1.抗氧化:维生素E能够中和自由基,减少氧化应激,保护细胞膜不受损害。

2.保护细胞膜:由于维生素E的抗氧化特性,它有助于维护细胞膜的完整性,维持细胞的正常功能。

3.促进免疫功能:维生素E对免疫系统有积极影响,有助于增强机体对病原体的防御能力。

在日常生活中,建议通过均衡饮食来获取足够的维生素E,如食用坚果、种子、绿叶蔬菜等富含维生素E的食物。如果怀疑维生素E缺乏或有特殊健康需求,应及时咨询医生,以便得到适当的指导和治疗。

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