豆芽不熟吃了会中毒吗?

通常，豆芽不熟吃了一般不会中毒。豆芽属于豆类蔬菜，生吃熟吃均可，但生吃时需注意卫生，避免食用变质或污染的豆芽。生吃豆芽时，可搭配一些蔬菜沙拉，增加口感和营养。

生吃豆芽时，可选用绿豆芽、黄豆芽和豌豆苗等。这些豆芽富含维生素和蛋白质，但生吃时需注意适量，过量食用可能引起腹胀等不适。此外，生吃豆芽时，最好选择新鲜、无污染的豆芽，避免食用变质或污染的豆芽，以免引起食物中毒。

生吃豆芽时，建议选择新鲜、无污染的豆芽，并注意适量食用。如出现不适症状，应及时就医。