豌豆发芽能吃吗

豌豆发芽一般情况下是可以吃的，但需要适当进食。

豌豆发芽一般不会产生明显毒性物质，同时含有多种营养成分，如维生素、矿物质、碳水化合物等，在平时适当计时可以补充营养，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。

但是要避免一次性吃太多，否则会导致胃肠负担过重出现腹痛、食欲不振等消化不良的症状。同时如果对豌豆过敏一般是不建议吃的，否则会诱发过敏反应，不利于身体健康。在平时应健康饮食，注意营养搭配，避免盲目进食，若有异常的症状，需要及时去医院检查并治疗。