盐是我们日常餐饮中不可或缺的调味品。没有放盐的菜感觉味道。所以，很多人在炒菜时总是喜欢就直接撒上一勺盐或是撒上鸡精等调味品来代替盐增加菜的味感。还有，盐里含有人体所需的微量元素——碘和钠。不摄入达到人体所需的碘和钠，人就会患上大脖子病甚至导致高血压等疾病。因此，很多人都错误地认为只要多多的食用食盐没问题了。但是，吃盐的误区，你知道多少？
盐很咸我们都知道。放太多的盐，吃的太咸会损伤我们的味觉。长期的高盐膳食会增加患高血压的风险，进而还会使得人们更容易患中风和冠状动脉心脏病等心血管疾病。中国营养学会认为人一天只需要吃六克盐。六克？是多少？其实也就相当于我们使用的瓷汤匙的大半勺而已。很多人就会问了，煮锅汤都快要那么多了，这点怎么能下得了饭？没关系，让小编来告诉你怎么做！
有的朋友总是在才放下锅是就放盐，有的喜欢在炒的时候放盐，觉得这样更能入味，但这样做其实都是不正确的做法。在炒菜的过程中放盐，盐会因为高温而被蒸发掉，那你觉得不够咸就要继续放盐，这样吃久了就会对身体不好。最好的放盐时间其实是炒好后。在炒好后放入少许的盐再混炒一下，让才吸收盐分之后再起锅，这样就能保证你不会放太多盐而又能不会觉得太淡。
如果你要是重口味，那这里还有一些方法，可以帮助你减少食盐摄入的同时弥补咸味。如加醋可以提升咸味，用一些香料也可以弥补咸味的不足。 在炒菜的时候少放一点盐，加点醋或是酱油进去，不仅能弥补咸味不足还能提升使菜加鲜，提升菜的口感！
其实吃的咸还是淡是一个习惯问题。中国平均每个家庭做菜时盐都会过量，可是为了健康我们需要改掉这样的饮食习惯，去习惯清淡。但是一个东西形成了习惯要改起来不仅困难还要经过不短的时间，尤其是这个饮食习惯已经形成了这么久了。所以看完上述内容希望能对大家 有帮助，能帮大家走出吃盐的误区，养成一个正确的饮食。
