1个回答 营养师王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会 理事；吉林市营养学会 常务理事 您好！鱿鱼的头可以吃，都是软骨，挺好吃的，要去掉眼睛和牙齿，我就亲自吃过，鱿鱼没有太硬的骨头，都是脆骨，挺好吃的，而且口感也不错。 2016-11-09