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过夜的虾放冰箱第2天是不可以吃的,可能会对胃肠道造成损害,还可能对人体的肝肾脏造成伤害,建议患者在医生的指导下食用过夜的海鲜类的食物。
虾属于海鲜食物,含有大量的蛋白质,蛋白质本身就非常容易滋生细菌,第2天食用虾会导致变质,而变质的虾容易产生有毒物质,这种物质会刺激患者的胃肠道和肝肾脏,如果进食变质的虾,会使患者出现恶心呕吐的症状,还会出现腹泻等其他症状,因此在吃饭的时候,煮熟的虾一定要当餐吃,避免出现中毒的症状。