孕妇可以吃寿司吗，要注意什么

孕妇怀孕的时候，都特别喜欢吃一些奇奇怪怪的食物，这是由于孕激素的关系，会导致孕妇的口味发生很多奇怪的变化，比如会异常的想吃酸辣的东西，特别喜欢吃重口味的，其实怀孕期间对于健康的食物可以吃，比如寿司都是由米饭，蔬菜和肉类组成的，可以自己在家里面买原材料制作，这样会比较健康，而且孕妇也能吃。

寿司是广受欢迎日式料理，孕妇偶尔嘴馋想吃寿司也是正常的。

寿司种类繁多，寿司的营养成分主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受大众的喜爱。寿司中加了醋，有增进食欲的作用，而寿司所选用的往往是较为新鲜的海鲜蔬菜等，也是较有营养的，所以孕妇是偶尔适量地吃一些寿司是没问题的。

但是，孕妇食用寿司最好应该选择蔬菜类的或者熟透了的肉类寿司，而应该避免食用生鱼片，因为生的肉类有可能含有大量细菌，对孕妇来说有一定的危险。当然，如果实在嘴馋，要去到正规卫生的店里，少量地吃一点是没有关系的。

孕妇吃寿司的注意事项

1、孕妇吃寿司要慎重，尤其是不要吃含有生鱼片的寿司，因为不熟的鱼肉等海鲜中含有细菌，对孕妇来说是一个不小的威胁。寿司一般含有的鱼片都是生的，这是为了让寿司的味道更鲜美，但是专家建议免疫力较弱的人士(包括孕妇、年长者和长期病患者)最好停止食用，以免发生食物中毒。过食生冷对孕妇和胎儿都是一种刺激，建议最好是少吃。

2、吃寿司经常会加以酱油和芥末，不建议孕妇吃芥末，太辛辣刺激，对宝宝有刺激。

3、寿司大多是生鲜食材，其中可能含有过敏原，如果有过敏的孕妇在食用前要谨慎选择。