虾皮不能和什么一起吃

虾皮不能和含鞣酸的食物、豆类食物、腌制食物、浓茶等食物一起食用。

1.虾皮中富含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量比较高，像山楂、石榴、竹笋等食物有一定的鞣酸成分，这些食物和虾皮一起食用时，蛋白质跟鞣酸会产生络合物，从而降低虾皮的营养价值；

2.虾皮也不要和生黄豆、生的豆浆一起食用，否则容易影响豆浆蛋白质的消化和吸收，出现腹胀的情况；

3.还要注意虾皮尽量不要和腌制的食物一起食用，否则可能会影响食物的营养成分，不利于消化吸收，引起消化道的不良反应；

4.另外虾皮不建议跟浓茶一起食用，会影响营养成分的吸收。