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黑芝麻粉的功效与作用:增强免疫力;补钙,预防骨质疏松;降血压;乌发润发,养颜润肤;抗衰老。黑芝麻营养价值是非常高的,主要作用是增强免疫力、润肠,还可以补钙,黑芝麻的含钙量远远高于牛奶和鸡蛋,所以是补钙的佳品,可以预防骨质疏松。黑芝麻有降低血压的作用,黑芝麻中的钾含量丰富,非常适合于高血压患者的饮食要求。黑芝麻有乌发润发的作用,黑芝麻当中含有酪氨酸酶,可以使黑色素的含量提高,使白发重新变成黑发。同时黑芝麻还可以养颜润肤,减少机体氧自由基的产生,具有抗氧化的作用,也就是说黑芝麻抗氧化,就具备了抗衰老的作用。