西红柿vc含量多少

西红柿，又称番茄，是一种常见的蔬菜和水果，含有丰富的营养成分。西红柿中的维生素C含量较高，每100克西红柿大约含有14-30毫克的维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤和骨骼健康有很好的作用。此外，西红柿还含有其他营养成分，如钾、胡萝卜素、番茄红素等，对人体健康有很多益处。然而，西红柿的维生素C含量会因品种、成熟度和储存条件等因素而有所不同。通常，成熟的西红柿维生素C含量较高，而未成熟的西红柿含量较低。为了获得更多的维生素C，建议选择成熟的西红柿，并在购买后尽快食用。