豆腐钙含量多少

豆腐是一种富含钙的植物性食品，其钙含量因品种、制作工艺和原料等因素而有所不同。一般来说，豆腐的钙含量在每100克中含有80-120毫克左右。具体来说，北豆腐（较硬的豆腐）的钙含量较高，每100克大约含有120毫克钙；而南豆腐（较软的豆腐）的钙含量较低，每100克大约含有80毫克钙。豆腐中的钙主要以非结晶形式存在，易于人体吸收。此外，豆腐还含有丰富的植物蛋白、矿物质和维生素，是一种营养价值较高的食品。适量食用豆腐，有助于补充钙质，预防和改善骨质疏松等问题。