毛蛋的功效与作用

毛蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素C，可补充人体所需营养，增强免疫力，对气血亏虚导致的头晕、头痛有辅助治疗作用。它还能促进新陈代谢，缓解女性痛经，并有健脑益智、提高记忆力、保护肝脏的功效。但需注意，毛蛋含有细菌，食用前需高温加热，避免不良症状。孕妇和减肥人群不建议食用。