毛蛋，又称为毛鸡蛋、活珠子，是一种特殊的食用蛋，它是指在孵化过程中因各种原因停止发育的鸡蛋。毛蛋具有丰富的营养价值、独特的风味以及一定的食疗功效。
1.营养价值：毛蛋中含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，这些营养成分对于人体健康具有积极作用。
2.风味独特：毛蛋的风味独特，肉质鲜嫩，口感细腻，是许多人喜爱的美食。
3.食疗功效：毛蛋具有一定的食疗作用，可以增强人体免疫力，对一些体质虚弱的人群有一定的滋补效果。
4.促进消化：毛蛋中的营养成分有助于促进消化，对于消化不良的人群有一定的帮助。
5.补充能量：毛蛋中的脂肪和蛋白质是人体重要的能量来源，适量食用可以为身体提供必要的能量。
毛蛋作为一种特殊的食品，虽然具有一定的营养价值和食疗作用，但并不适合所有人群食用。对于消化能力较弱或者对毛蛋成分敏感的人群，应谨慎食用。同时，毛蛋的卫生状况也是需要关注的，应选择信誉良好的商家购买，确保食品安全。适量食用毛蛋，可以作为一种补充营养和享受美食的方式。