眉豆有什么功效

眉豆通常具有多种健康益处，包括改善消化、增强免疫力和降低血糖等。

眉豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，眉豆中的蛋白质和维生素含量较高，可以增强机体免疫力，提高抵抗力。对于糖尿病患者而言，眉豆中的低升糖指数有助于控制血糖水平，减少血糖波动。

在日常生活中，适量食用眉豆可以为身体提供必要的营养。然而，眉豆中含有一定量的植物雌激素，过量食用可能对激素水平产生影响。因此，建议在医生指导下合理食用眉豆，避免过量。若出现不适症状，应及时就医，遵医嘱调整饮食。