腐竹作为一种豆制品，其热量相对较高。通常，每100克腐竹的热量大约在400卡路里-500卡路里之间。这是因为腐竹在制作过程中，会浓缩大豆中的蛋白质和脂肪，使得其热量密度增加。
在豆制品中，腐竹的热量通常高于豆腐和豆浆。例如，豆腐每100克的热量大约在80卡路里-150卡路里，而豆浆则更低。此外，腐竹在烹饪过程中，如果采用油炸或加入较多油脂的烹饪方式，其热量会进一步增加。例如，油炸腐竹、红烧腐竹等菜品的热量会因为油脂的加入而变得更高。在食用时，应注意控制分量，并尽量选择低脂的烹饪方法。
为了保持健康的饮食，建议适量食用腐竹，并搭配蔬菜和全谷物等食物，以确保营养均衡。同时，应注意不要过量摄入高热量食物，以免增加体重和健康风险。