粉丝的热量并不高，每100克大约含有30千卡到40千卡的能量。粉丝主要由淀粉制成，是一种低脂肪、低蛋白质的食品。在烹饪过程中，如果加入的调料和配料热量较高，那么整体的热量也会相应增加。例如，炒粉丝时加入的油脂和调料，或者凉拌粉丝时添加的酱料，都会对热量产生影响。
粉丝的热量主要来源于其淀粉含量，而淀粉在体内转化为葡萄糖后，可以提供能量。由于粉丝的淀粉含量较高，因此在饮食中应适量食用，特别是对于需要控制碳水化合物摄入的人群，如糖尿病患者。此外，粉丝在烹饪时吸收的油脂也是影响其热量的重要因素，因此在制作时应控制油脂的使用量。
在日常饮食中，建议适量食用粉丝，并注意搭配蔬菜和蛋白质食物，以保证营养均衡。如果需要控制热量摄入，可以选择清蒸或水煮的方式来烹饪粉丝，减少油脂的使用。同时，如果有特殊健康状况，建议在医生的指导下调整饮食。