痛风患者通常可以适量食用腐竹。腐竹是一种豆制品，其嘌呤含量相对较低，不会显著增加痛风患者的血尿酸水平。然而，痛风患者在饮食上需要特别注意，因为某些食物可能会加剧病情。
在痛风患者的饮食中，除了考虑食物的嘌呤含量，还应关注其对整体健康的影响。例如，秋水仙碱、别嘌醇和苯溴马隆是常用于治疗痛风的药物，它们可以帮助降低尿酸水平，减少痛风发作。患者在使用这些药物时，应在医生的指导下进行，以确保用药安全和有效。同时，适量摄入低嘌呤食物如腐竹，有助于控制病情。
总之，痛风患者在饮食上应保持均衡，适量食用低嘌呤食物，并在医生指导下合理用药。