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榛子热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

榛子的热量相对较高,通常每100克榛子含有约600卡路里的能量。榛子富含健康的脂肪、蛋白质和纤维,这些成分在提供能量的同时,也有助于维持饱腹感。

榛子中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,这些对心血管健康有益。同时,榛子还含有维生素E、B族维生素和矿物质,如镁和锌,这些都是人体必需的营养素。虽然榛子热量较高,但适量食用可以作为健康饮食的一部分。例如,杏仁、核桃和腰果也是常见的坚果,它们同样含有丰富的营养和较高的热量,应在医生指导下适量食用。

在享受榛子带来的营养和美味时,应注意控制摄入量,以免摄入过多热量。建议将榛子作为零食或加入沙拉和燕麦中,以增加饮食的多样性和营养。

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