动物性食品是维生素B12的主要来源,通常有肉类、鱼类和奶制品等。维生素B12对于维持神经系统健康和红细胞生成至关重要。
1.肉类:牛肉、猪肉和羊肉等红肉是维生素B12的良好来源,每100克红肉大约含有1.5微克至2.5微克的维生素B12。
2.鱼类和海鲜:鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼以及蛤蜊和牡蛎等海产品也含有丰富的维生素B12,每100克鱼肉大约含有0.8微克至1.5微克的维生素B12。
3.奶制品:牛奶、奶酪和酸奶等奶制品也是维生素B12的重要来源,每100毫升牛奶大约含有0.4微克至0.6微克的维生素B12。
为了确保摄入足够的维生素B12,建议在日常饮食中多样化选择上述食物。同时,如果存在吸收问题或特殊饮食习惯,应及时就医咨询,以确保营养均衡。