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白芝麻的功效与作用

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

白芝麻作为一种常见的食材,具有滋养身体、润肠通便、改善皮肤、增强免疫力以及促进血液循环等功效和作用。

1.滋养身体:白芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E和矿物质,能够为人体提供必需的营养成分,有助于增强体质。

2.润肠通便:白芝麻含有膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,对于缓解便秘有一定的效果。

3.改善皮肤:白芝麻中的维生素E是一种强效抗氧化剂,可以保护皮肤细胞免受自由基的伤害,有助于保持皮肤健康和光泽。

4.增强免疫力:白芝麻中的营养成分有助于提高机体的免疫力,对于抵抗疾病和促进身体健康有积极作用。

5.促进血液循环:白芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,从而促进血液循环,预防心血管疾病。

在日常饮食中,适量食用白芝麻可以为身体带来多种益处。建议将白芝麻作为调味品或食材,加入到日常食谱中,如制作芝麻糊、芝麻酱或作为烘焙食品的配料,以增加食物的营养价值和风味。同时,应注意不要过量食用,以免摄入过多的热量。

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