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青豆热量是多少

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

青豆的热量通常每100克大约在80到120千卡之间,具体数值会根据品种和成熟度有所差异。

青豆作为一种豆类,含有较为丰富的蛋白质和膳食纤维,同时也包含一定量的碳水化合物和脂肪。它们的热量主要来源于这些营养成分。蛋白质和碳水化合物每克大约提供4千卡的能量,而脂肪则提供9千卡。青豆中的膳食纤维虽然不直接提供能量,但有助于维持健康的消化系统和血糖水平。

在日常饮食中,适量食用青豆可以作为蛋白质的良好来源,同时其含有的维生素和矿物质也对健康有益。如果需要控制热量摄入,应注意青豆的分量,并结合其他低热量食物一起食用。在食用青豆时,建议遵循医生或营养师的建议,确保营养均衡。如果有任何健康问题,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。

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