花菜的热量通常不高，每100克花菜大约含有25千卡的热量。这种蔬菜的水分含量较高，而脂肪含量很低，因此对于控制热量摄入的人群来说，是一种很好的选择。同时，花菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的健康。
花菜的热量主要来源于其碳水化合物和蛋白质，而蔬菜中的维生素和矿物质对人体健康也非常重要。在日常饮食中，花菜可以作为低热量、高营养的食物来源，适合多种烹饪方式，如蒸、煮、炒或生食。
对于想要控制热量摄入或追求健康饮食的人来说，适量食用花菜是一个不错的选择。在烹饪时，应尽量采用少油少盐的方式，以保留其营养价值。如果需要控制热量，建议在医生的指导下制定饮食计划，确保营养均衡。