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虾仁的热量是多少

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

虾仁的热量一般每100克大约为93千卡。

虾仁作为一种常见的海鲜,其热量相对较低,主要来源于其中的蛋白质和少量的脂肪。虾仁的蛋白质含量较高,每100克虾仁大约含有18.3克蛋白质,而脂肪含量只有0.6克。此外,虾仁还含有多种维生素和矿物质,如维生素B12、锌、硒等,这些营养素对于人体健康都是有益的。然而,虾仁的热量也受到烹饪方式的影响,例如油炸的虾仁会比水煮的热量高。

在日常饮食中,适量食用虾仁可以作为低热量、高蛋白的食物选择。如果需要控制热量摄入,建议选择清蒸或水煮的烹饪方式。同时,如果对海鲜过敏,应避免食用虾仁。在购买虾仁时,应注意选择新鲜、无异味的产品。如果出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。

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