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腰果的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

腰果是一种营养丰富的坚果,具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力、促进消化和保护皮肤等功效和作用。

1.抗氧化:腰果含有丰富的维生素E,这是一种天然的抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基,减缓细胞老化。

2.保护心血管:腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

3.增强免疫力:腰果含有多种维生素和矿物质,如维生素B群和锌,这些营养素对维持免疫系统的正常功能至关重要。

4.促进消化:腰果含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于改善消化系统的健康。

5.保护皮肤:腰果中的维生素E和锌有助于保护皮肤免受外界环境的伤害,保持皮肤的弹性和光泽。

在日常饮食中适量食用腰果,可以为身体提供多种必需的营养素。建议选择未加工或低盐的腰果,以减少不必要的钠摄入。同时,由于腰果热量较高,应适量食用,避免过量摄入导致体重增加。

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