“年轻”是永远的赞美词！ 想比同龄者看起来更年轻，想要保持年轻，最重要的关键在于吃进去的食物。无论在外貌上使用多少保养品，体内老化的速度，可是随着时间飞逝，而且会诚实地反应在肌肤与头发。抗老医学的秘密，就是回复不断流失的成长荷尔蒙，因此，与其斤斤计较卡路里热量，不如多摄取增加荷尔蒙的食物,那么，究竟要吃些什么，才能常保青春呢？
1.避开容易氧化的油
油类是形成细胞膜的重要条件，平常该适量摄取。选择油品时，尽量选非加热制成，而要选压榨出来的油类，像是橄榄油、糙米油、芝麻油等，因为好的油脂可以帮助代谢坏油脂，而且好的油在高温下，比较不容易变质。而化学调味过后的油，容易让身体氧化，选购时必须特别小心。
2.深绿色蔬菜帮你抗氧化
深绿色蔬菜像是芝麻菜、香芹、罗勒、绿花椰菜等都可以帮助清除体内的活性氧与毒素，具有排毒的效果，再加上膳食纤维丰富，无论是通便，还是美肌都很有功效。应尽可能每日摄取当季无农药的深绿色蔬菜，因为维他命、矿物质、抗氧化成分都是抗老不可或缺的元素。
3.选购吃牧草长大的牛肉
蛋白质负责制造肌肤和头发的细胞，因此尽可能选择好的蛋白质食用。在肉上面，因为在这样环境下长大的牛身心健康，较不会有有毒物质。不仅肌肉部分较多，就连脂肪都含有一般肉牛所没有的omega3。如果不能吃牛者，也可以选择非大规模集中饲养的猪肉、鸡肉等。
