早餐吃得好，较不容易胖？吃不吃早餐对胖瘦影响不大，然而不吃早餐常让人心情不佳，尽量避免空腹太久，影响自己的活动力与情绪。吃丰盛的早餐，维持饱足感，可以避免午晚餐食量过大导致体重增加。
研究发现，每天吃早餐无法加速人身体的代谢，但吃早餐的人在运动时，热量消耗较多，中午与晚上血糖也较稳定。
要提醒的是，长时间工作或长途开车，若不吃早餐或延误吃早餐的时间，要小心发生意外。此外，糖尿病患服用降血糖药，却没吃早餐或其他正餐，容易因血糖过低而意识不清，也须格外注意。
常见低血糖症状为：头晕、冒冷汗，及肚子饿，也会视力模糊、讲话困难或行为异常、意识不清，一侧肢体无力，类似脑中风、会昏迷不醒。低血糖若从事爬山或从事高空作业，恐有坠落意外，如开长途车程或遇塞车而延误进食，易导致车祸发生。
常觉得头晕且四肢无力可能是低血糖，血糖小于七十mg/dl即称低血糖。如每天注射胰岛素，但常因早晨匆忙没法吃早餐，加之活动量过大，很容易导致血糖降低。发生低血糖原因是饮食不足还仍继续使用降血糖药物或胰岛素，或消耗太多热量却无适当补充，以及延误正常进食时间。
提示：经常爬山、骑单车、长途驾驶等人群，必须随身配备糖果或饼干，防止因血糖降低带来的头晕无力。控制整体热量摄取，增加运动量，不要刻意不吃饭，才是健康的减重方式，但须有耐心。
