皮可食用类果蔬：
苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。
【清洗方法】
在自来水下搓洗30~60秒。
自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。
成串类果蔬：
各类浆果和葡萄等。
【清洗方法】
将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。用纸巾抹干水果，可进一步除菌。
叶类果蔬：
菠菜和莴笋等。
【清洗方法】
剥去外层的老叶子，用凉水冲洗30~60秒。然后晾干水分。即使是售前清洗过的绿叶果蔬，烹饪前也最好用水冲洗一下。
以上的一些方法，相信大家对于生活当中的蔬菜和水果应该如何清洗，非常清楚了吧，其实，我们买回来的蔬果，你可以把蔬果进行详细的分类，按照像上面的方法，给它们进行分类，之后就可以按照上述方法进行清洗了，当然，在清洗的时候，大家也应该注意环境的卫生，其实正确的清洗方法能够让我们接触到更少的细菌，同时在我们的健康问题也得到了保障，这样，也能够让食物发挥它本身的功效，真正实现吃的放心，吃的营养健康，吃的安全。
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