红酒未开瓶过期可不可以饮用,需要和红酒的质量、香味、味道等有关,具体情况如下。
优质红酒,料酒多年来都不错,按照有关食品品类产品的有关规定,酒精含量超过10%(含10%)的饮料酒,可以免除标注的保质期。但是,为避免纠纷,现在市场上一些红酒仍会标注红酒的保质期,如果过期的红酒呈咖啡色或桔黄色,味道淡淡的,有明显的醋味、酱油味或霉味,就不能继续饮用;如果保质期过了,没有任何变化,就可以继续喝了。
此外,过期的红酒如果饮用后会出现一些不适反应,比如胃肠道反应,会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状;如果红酒有明显的醋味、酱油味或霉味,饮用后可能会导致细菌感染,引起病人不适,所以过期的红酒如果出现变质,就不能再喝了。
如果病人出现了不舒服的症状,要及时到医院做检查,并且停止饮用过期的红酒。