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醋过期三年了还能吃吗

2024-09-12 14:21:221481人阅读

问题描述:(男 ,22岁)醋过期三年了还能吃吗

医生回答(1)

孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院营养科

醋过期三年后,不建议食用。虽然醋具有较好的防腐性,但长期存放可能导致品质下降,酸度和口感发生变化。过期醋可能含有微生物污染,食用后可能对健康造成不良影响。此外,醋中的营养成分和有益成分可能随着时间的推移而减少或变质。因此,为了确保食品安全和健康,应避免食用过期的醋。在购买和使用醋时,应注意查看生产日期和保质期,并在保质期内食用。
2024-09-12

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