猪皮通常被认为是高热量食物。它含有较高的脂肪和蛋白质，这些都是能量密集的营养素。因此，猪皮在饮食中可以提供相当数量的卡路里。
猪皮的热量主要来源于其脂肪和蛋白质含量。脂肪是高热量的营养素，每克提供约9千卡的能量，而蛋白质每克提供4千卡能量。猪皮中的脂肪主要是饱和脂肪，虽然适量摄入对健康有益，但过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。在治疗相关健康问题时，医生可能会推荐一些药物，如他汀类药物（如阿托伐他汀钙片）、贝特类药物（如非诺贝特胶囊）和降脂药（如奥利司他胶囊），这些药物可以帮助调节血脂水平，但应在医生指导下使用。
在选择猪皮作为食物时，应注意适量摄入，并结合均衡的饮食和适当的运动。同时，如果存在血脂异常等问题，应在医生的指导下选择合适的药物治疗方案。