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黄豆的热量是多少

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黄豆的热量通常每100克大约为390千卡。这种热量主要来源于黄豆中的蛋白质和脂肪,其中蛋白质含量较高,对于肌肉的构建和修复具有重要作用。此外,黄豆还含有一定量的碳水化合物和膳食纤维,有助于维持血糖稳定和促进肠道健康。

在日常生活中,黄豆可以作为蛋白质的优质来源,适合素食者和需要增加蛋白质摄入的人群。然而,对于某些人来说,黄豆可能引起消化不适,如腹胀或胀气,因此建议适量食用,并注意观察身体反应。如果出现不适,应及时就医。

就医时,应向医生说明自己的饮食情况和身体反应,以便医生能够提供个性化的建议。同时,如果需要通过饮食调理来控制热量摄入,应在医生的指导下进行,以确保营养均衡且安全。

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