猪肉的热量相对较高，通常每100克猪肉含有大约500-700千卡的热量，这主要取决于猪肉的部位和烹饪方式。
猪肉的热量主要来源于其丰富的脂肪和蛋白质。瘦肉部分的热量相对较低，而肥肉则含有较高的饱和脂肪，导致热量更高。例如，猪里脊肉、猪后腿肉和猪排骨都是常见的猪肉部位，它们的热量会因脂肪含量的不同而有所差异。在烹饪时，如果采用油炸或煎烤的方式，也会增加额外的热量。为了控制热量摄入，可以选择瘦肉部分，并采用蒸煮或烤制等烹饪方法。
在选择猪肉作为食材时，建议适量食用，并注意搭配蔬菜和全谷物，以保持饮食的均衡。同时，烹饪时应尽量减少油脂的使用，以降低整体的热量摄入。