银耳莲子羹是一种营养丰富的甜品，其热量通常在每100克约50千卡到80千卡之间。这种羹主要由银耳、莲子和糖组成，银耳和莲子本身热量较低，但加入的糖会提高整体热量。
银耳含有丰富的膳食纤维，莲子则含有蛋白质和多种维生素，两者搭配食用，不仅能够提供人体所需的营养，还能带来饱腹感。糖的加入虽然增加了热量，但适量的糖分可以提升羹的口感，使其更加美味。不过，由于糖的热量较高，建议适量添加，以免摄入过多热量。
对于想要控制热量摄入的人群，可以选择减少糖的用量，或者使用低热量的甜味剂替代。同时，银耳莲子羹适合作为日常饮食的一部分，但应注意整体饮食的均衡。如果存在健康问题或特殊饮食需求，建议在医生指导下调整饮食。