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牛奶蛋白质含量

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

牛奶通常富含蛋白质,每100毫升牛奶中大约含有3克蛋白质。这些蛋白质包括酪蛋白和乳清蛋白,它们都是人体必需的氨基酸来源,有助于肌肉生长和修复。牛奶中的蛋白质含量因品种和饲养条件等因素略有差异,但总体上,牛奶是蛋白质的良好来源。

在选择牛奶时,可以查看产品标签上的营养成分表,了解具体的蛋白质含量。此外,牛奶中的蛋白质也有助于增强免疫力和维持身体健康。对于乳糖不耐受者,可以选择乳糖酶处理过的牛奶或植物奶作为替代品。

在日常饮食中,适量饮用牛奶可以作为蛋白质的补充。如果存在特殊健康需求或对牛奶有不良反应,应及时就医,并在医生指导下选择合适的替代品或调整饮食结构。

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