1个回答 营养师王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会 理事；吉林市营养学会 常务理事 您好！剥开皮蛋有明显的腐败变质气味，成熟不好的，蛋皮上有很多斑点，内容物发臭的都不可以吃的。 2017-03-16