吃果冻是否会增加体重取决于果冻的类型和摄入量。一般来说，适量食用低糖或无糖果冻对体重影响不大，但过量摄入高糖或高热量的果冻可能会导致体重增加。
果冻的主要成分是水和糖，其中糖分含量是影响体重的关键因素。市面上常见的果冻品种繁多，糖分含量各异。例如，一些含有大量果糖的果冻，如草莓味果冻、蓝莓味果冻和柠檬味果冻，如果摄入过多，会增加热量摄入，从而导致体重增加。此外，一些添加了奶油或巧克力的果冻，如奶油味果冻和巧克力味果冻，由于脂肪含量较高，也容易增加热量摄入。
为了控制体重，建议选择低糖或无糖果冻，并注意控制摄入量。同时，可以通过增加蔬菜和水果的摄入，减少高糖和高脂肪食物的摄入，来平衡饮食结构。此外，保持适量的运动也是控制体重的重要手段。
总之，适量食用果冻对体重影响不大，关键在于选择低糖或无糖品种，并注意控制摄入量。同时，均衡饮食和适量运动也是控制体重的关键。