核桃通常被认为是一种高热量的食物。每100克核桃大约含有650千卡的热量，这在坚果类食品中属于较高的热量水平。
核桃之所以热量较高，主要是因为它们富含健康的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，这些脂肪对于维持心脏健康和大脑功能至关重要。此外，核桃还含有一定量的蛋白质和纤维，这些成分虽然对热量贡献较小，但对人体健康同样重要。值得注意的是，尽管核桃热量高，但适量食用对健康有益，因为它们提供的营养成分有助于支持身体的正常运作。
在日常饮食中，建议适量食用核桃，以获得其健康益处，同时避免过量摄入热量。如果担心热量摄入过多，可以选择在医生指导下调整饮食结构。对于需要控制热量摄入的人群，如糖尿病患者或减肥者，应更加注意核桃的摄入量。在任何情况下，都应遵循医生的建议，合理规划饮食。