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黑米的热量是多少

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黑米的热量通常每100克约为340千卡。这种谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质,是健康饮食的良好选择。

黑米的热量相对于其他谷物来说属于中等水平。它的热量主要来源于其碳水化合物、蛋白质和脂肪。黑米中的膳食纤维有助于维持消化系统的健康,同时可以增加饱腹感,有助于控制体重。此外,黑米还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、铁、锌等,对身体健康有诸多益处。

在日常饮食中,建议适量食用黑米,以保证营养均衡。如果需要控制热量摄入,应注意黑米的分量。在烹饪时,可以与其他低热量的食材搭配,如蔬菜和瘦肉。如有特殊健康状况,建议在医生指导下调整饮食。

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