家里有老年朋友们都会觉得老年人吃饭是比较挑剔的,很多朋友们从而就会觉得老年人比较难照顾,胃口也是比较挑剔的,其实,这并不是我们老年朋友比较挑剔的原因,而是由于当我们的人上了一定的年纪以后,味觉以及人体的各种感官都会慢慢的退化,所以朋友们一定要多去理解老年朋友们,多去听听他们想吃什么,然后根据他们的需求来制定每天的菜篇,朋友们也可以根据老人们的口味来调整做菜的方法和烹饪的手段,经过了这些前期的准备后,对于我们老年朋友来说上菜的顺序也就是老年朋友吃菜的顺序也是非常有讲究的,正确的吃菜顺序可以帮助老年朋友们胃口大开!
可能很多可能都没有想过吃菜顺序对于我们的食欲有这么大的影响,正确的吃菜顺序可以帮助我们均衡我们的营养,还可以通过合理的分配使我们的食欲更好。在我们吃饭的时候,首先要上桌的应该是一些凉菜和小菜类的,简单地说就是可以先上一些凉拌菜之类的先开开胃,比如凉拌海带丝等的各种凉拌菜!在我们吃了一些小菜之后胃口打开了之后,朋友们就可以吃一些炒菜,之前我们开胃用的凉拌菜一般都是比较清淡的,那吃完了清淡的以后,我们就可以吃味道稍微重一些的炒菜类的,这样不会使我们感觉很油腻!
在吃过过了前面的清淡菜和味道比较重的炒菜之后,我们接下来就可以摄入一些营养比较丰富的食物了,比如可以吃一些肉类,排骨汤的。
在经过前面两道菜的垫底以后,朋友们就不用担心会过多的吃这些肉食发胖了,对于老年朋友来说也是不用担心血压的升高了!