暑气消退,秋意渐浓,最近晚上已微有寒意,不知不觉又到季节交替的时刻。秋天早晚温差大,本易染风寒,偏干的气候更容易伤肺,滋肺润燥的饮食也就成为这季节的保养重点。秋天淡雅疏静,最适宜养生。不但可藉秋季的恬静修补夏季身体的损耗,各个秋天节气也有不同适合食用的食材,若因时制食搭配得宜,将可达到最好的滋补成效,调整身体状态迎接寒冬。今天就为大家提供【立秋、处暑】的2道秋季节气养生食疗,让你跟随时节脚步轻松吃好料养生。
【立秋】
适合食物:酪梨、茄子
立秋前后酪梨的产期高,对于抗氧、助消化都有帮助。茄子也是立秋盛产食物,且茄子富含维生素P,可以软化微血管,对心血管疾病患者是很好的食物。
★酪梨炒蛋★
材料:酪梨100克,黑橄榄3粒,蛋2颗,鲜奶5ml,盐少许。
做法:
1.酪梨切小块、黑橄榄剁碎备用
2.鲜奶、蛋、盐拌匀,入锅炒至半熟,放入酪梨稍拌即起锅,洒黑橄榄碎。
【处暑】
适合食物:牛奶、白木耳、蜂蜜
白木耳具有排毒、润肺、平稳血压和血脂等功效。牛奶性微寒,含有丰富蛋白质、维生素、矿物质,能生津解渴、润肠通便 。蜂蜜在处暑食用,则有清热安神之效。
★鲜果白木耳甜汤★
材料:白木耳15克,水300ml,冰糖35克,哈密瓜1/4颗,枸杞少许。
做法:
1.哈蜜瓜切丁、白木耳泡水备用
2.白木耳、枸杞加水炖至软烂,加冰糖调味,放凉后冷藏。
3.食用时加哈密瓜品尝。