口水鸡的做法

自打拥有小宝宝以后，一直在家里不断的碾磨餐厅厨房，想让小宝宝和全家人吃上一口营养健康的饭食，我这一以前不会做饭菜的人，如今也是做的像模像样了，今日要给大伙儿详细介绍的便是唾液鸡的做法，是一种非常简单的懶人作法，可是口感一点也不差于买回来的哦，美味可口哦！很少说立即上作法，光说就要我垂涎三尺了。

做以前，最先要准备好食物，并并不是鸡脯肉都能够做口水鸡的哦，应选折肉比较多的地区，也就是鸡全腿那里了，肉绵软不油腻感。

辅材：大葱，生姜，米酒，醋，生抽酱油，白砂糖，盐，辣椒油，熟芝麻和花生仁

唾液鸡的做法流程

1、将鸡翅洗干净，锅中放进凉水，将鸡翅放进锅中炖，而且放进调料姜、米酒，去鸡腥味儿。大火烧开后转文火，类似再煮个十几分钟就可以，随后再闷十多分钟，让肉更绵软。

2、将闷好的鸡翅先用湿冷，随后放进凉水中。（为何要放入凉水中？这选用的是热涨冷缩的物理学实际效果，可以让肌肉更为有延展性，口味更强，这一流程很重要，不可或缺哦）

3、将冰凉之后的鸡翅捞起来，滤除水，表层涂上芝麻油能提升滑爽度，稍微晾晒。

4、将醋，生抽酱油，白砂糖和少量盐调成料汁，备用（喜爱吃辣椒的盆友能够天赋加点油辣子和黑胡椒粉，味儿更强哦）调好啦以后自身能够用筷子蘸一点尝一尝，味儿是不是自身要想的。

5、将鸡翅切割成尺寸匀称的一块一块的，齐整的放到菜盘里边，随后在上面和周边撒上事前准备好的熟的碎花生仁和芝麻，提升美观大方度，看起来棒棒哒的。

6、最后一步，便是将事前准备好的料汁匀称的涂在黑椒鸡块上，撒上葱段。口水鸡就搞好了。

看过上边的详细介绍，是否发觉做口水鸡原先非常简单啊，之前我不想做的情况下，因为我了解那么美味可口的东西做起來一定很繁杂，等自己学会了.我发觉原先那样的简易，并且还身心健康美味可口，假如你也喜欢吃口水鸡，能够学得跟亲人一起共享你的劳动所得哦。