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茄子不熟会中毒吗
2024-09-12 07:13:46
2286人阅读
问题描述:(男 ,33岁)茄子不熟会中毒吗
医生回答(1)
袁伟
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
急诊科
茄子不熟吃了可能会出现中毒的现象。茄子中的茄碱会刺激肠胃黏膜,若茄子不熟或被细菌污染且未炒熟杀灭细菌,就可能引发食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重者会呼吸困难、胸闷、乏力。因此,应避免吃不熟的茄子,及时治疗中毒症状。
2024-09-12
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