燕麦片的升糖指数通常较低，大约在40到60之间。这个数值意味着燕麦片对血糖的影响相对较小。
燕麦片含有可溶性纤维，这种纤维有助于减缓食物在消化道中的消化速度，从而降低血糖水平的上升速度。此外，燕麦中的β-葡聚糖也是一种有助于控制血糖的成分。不过，需要注意的是，不同加工方式的燕麦片升糖指数可能会有所不同，例如即食燕麦片的升糖指数可能会比传统燕麦片稍高。
在日常饮食中，建议选择未加工或少加工的燕麦片，以帮助控制血糖。同时，应注意饮食的多样性，搭配蔬菜、水果和适量的蛋白质来源。如果血糖控制不佳，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和用药。