鸡蛋蛋白质含量通常在6至7克每100克鸡蛋中。这种蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸，因此被认为是优质蛋白质来源。
鸡蛋中的蛋白质含量受到多种因素的影响，包括鸡的品种、饲养方式以及鸡蛋的大小。一般来说，较大的鸡蛋蛋白质含量会稍高一些。此外，鸡蛋蛋白质的生物价值很高，这意味着人体可以高效地利用这些蛋白质来构建和修复组织。
在日常饮食中，鸡蛋是蛋白质的良好来源，建议适量食用。如果需要增加蛋白质摄入，可以考虑在饮食中加入鸡蛋。对于蛋白质摄入不足或有特殊营养需求的人群，应在医生或营养师的指导下调整饮食。在食用鸡蛋时，应注意食物的新鲜度和卫生，避免食用变质的鸡蛋。