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猪肉的蛋白质含量是多少

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

猪肉通常含有较高的蛋白质含量,每100克猪肉大约含有20至25克蛋白质。

猪肉是常见的肉类食品之一,其蛋白质含量丰富,含有人体必需的多种氨基酸。蛋白质是人体细胞的重要组成部分,对于维持身体正常功能和健康至关重要。猪肉中的蛋白质不仅含量高,而且易于消化吸收,对于增强肌肉、促进生长发育以及修复损伤组织都有很好的作用。

在日常饮食中,适量食用猪肉可以作为蛋白质的良好来源。然而,猪肉也含有较高的脂肪和胆固醇,因此建议在均衡饮食的基础上适量食用。如果需要控制蛋白质的摄入量,或者有特定的健康需求,建议咨询医生或营养师的建议。在食用猪肉时,应注意食物的新鲜度和烹饪方式,避免食用变质或未煮熟的肉类,以防食物中毒。

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