馒头的蛋白质含量是多少

馒头中的蛋白质含量一般较低，通常每100克馒头大约含有7克左右的蛋白质。

馒头主要由面粉制成，面粉的主要成分是碳水化合物，其次是蛋白质。蛋白质含量受面粉种类和加工方式的影响，但通常不会太高。除了蛋白质，馒头还提供了一定量的碳水化合物和少量的维生素和矿物质。

在饮食中，馒头可以作为主食的一部分，搭配蔬菜、肉类等食物，以确保获得均衡的营养。如果需要增加蛋白质的摄入，可以考虑添加豆类、肉类或奶制品。对于蛋白质摄入不足或有特殊营养需求的人群，建议在医生或营养师的指导下调整饮食结构。